Bra start på dagen
I princip varje vardagsmorgon åker jag till jobbet redan vid 5:30-tiden. Jag fungerar som bäst på morgonen och förmiddagen. Dessutom är det oerhört skönt när det är lugn och ro på jobbet, inga (visserligen trevliga) kollegor som stör och ingen telefon som ringer eller mail som plingar till.
Eftersom jag äter så tidigt äter jag frukost när jag kommer fram till jobbet. Varje morgon blir det gröt och i den har jag sedan ner kanel chiafrön, psylliumfröskal, en banan och kokosflagor, ibland även jordnötssmör. Mjölk till detta, helst sojamjölk. Till gröten äter jag två smörgåsar med varierande pålägg, för det mesta ägg.
Det tar mig 45 minuter att ta mig till jobbet så något vill jag ha i magen innan jag åker. Ofta tar jag en hälsosam juice eller smoothie (färdigblandad på flaska/tetra). I morse drack jag en riktigt god och nyttig tetra med kokosnötsvatten från Roi Thai.
Kokosnötsvatten har många nyttiga egenskaper, både för invärtes bruk och utvärtes. Det är en dryck med lågt fettinnehåll och till skillnad från många andra drycker helt fri från konstgjorda medel. Andra fördelar är att det är fritt från kolesterol, 99 procent fritt från fett, låg i kolhydrater och naturligt förekommande socker. Mineralinnehållet är högt av zink, selen, jod, svavel, magnesium, brom, ascorbinsyra och B-vitaminer, men innehåller även elektrolyterna kalcium, fosfor, natrium och kalium i sina naturliga former. En riktigt nyttig start på morgonen alltså!
Senaste kommentarer