Enklare mat som variation till alla rester
Jag antar att vi är många som just nu äter upp resterna från midsommarfirandet?! Vi har proppfullt i både kyl och frys av olika rester som till exempel kött, gratäng, sill, lax, potatis, korvar och köttbullar. Gott som bara den men i längden tröttnar man.
Vi bröt av restätandet med enkel mat till middag ikväll. Enkel men god som bara den! Det blev hemgjorda hamburgare med bröd och alla tänkbara tillbehör. Nomnom!
Amerikanska hamburgare, 4 port
800 g köttfärs
2 st schalottenlökar
2 msk matolja
salt
peppar
1 msk Bullfightersås
1 tsk Hickorysås
Riv schalottenlöken och blanda den med köttfärsen och matoljan. Krydda med salt och peppar och blanda i Hickorysåsen och Bullfightersåsen. Forma färsen till 4 hamburgare. Grilla hamburgarna på båda sidorna på grill eller i stekpanna på medelvärme.
Hamburgerdressing
1/2 dl majonäs
1/2 dl kvarg
1/2 dl chilisås
salt och peppar
Blanda samman alla ingredienser och låt stå kallt ca 15 min innan servering.
På resande fot så det blir en och annan hamburgare..kram Diana