Fisk, fågel eller mittimellan?!

Till middag ikväll var det dags för rätt nummer 3 av 4 i Grillkassen från Middagsfrid. Hittills har vi testat fisk, vegetariskt och nu dags för fågel. Påsen innehåller nämligen en fisk, en fågel, en vegetarisk och slutligen en kött. Imorgon är det alltså kött som står på menyn. Otroligt bra innehåll i påsen måste jag säga. Variation förnöjer!

Kvällens middag var Kycklingbricka med färskpotatissallad. Kycklingen marinerades över natten i en marinad som gav otrolig smak och gjorde kycklingen riktigt mör och saftig. Återigen använde jag ugnen istället för grillen. Kycklingen blev hur god som helst. Som sagt, otroligt smakrik, saftig och mör. Potatissalladen innehöll potatis, ruccola, skivad rödlök, päron och rädisor. Detta toppades med en god oljebaserad dressing. Vilken underbar sallad. De olika ingredienserna kompletterade varandra och passade riktigt bra ihop. Till kycklingen serverades en krämig och god tzatziki. Lite kokta grönsaker kompletterade det hela.

Rätten fick 5 starka plus av oss alla! Bästa rätten hittills!!!

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

1 svar

  1. seoceef@gmail.com skriver:

    Middagsfrid

    Homepage: http://matkasse.com/companies/middagsfrid/

    Hej,

    Roligt att du har Middagsfrids matkasse. Jag har gjort en sida där jag samlat Sveriges alla matkassar. Gå gärna in och betygsätt Middagsfrid!

    //Gunnar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *