Fredagsmiddag med fajitas

På fredagar serverar många barnfamiljer tacos till middag. Ibland även vi. Tacos är gott! Känns som om man vill ha lite variation på fredagstacosen dock. Därför blev det fajitas med kyckling till middag. Lika lätt att laga till som tacos och lika uppskattat. Strimla fyra kycklingfiléer, skiva en gul lök och två röda paprikor. Fräs i smör i het panna. Häll på en påse fajitas kryddmix och vatten och låt koka ihop. Servera med tortillabröd, riven ost, gräddfil, salsa, majs, gurka, sallad, tomat, guacamole och alla andra tillbehör som ni tycker passar till tacos/fajitas. Ös på med tillbehör bara – det gör jag! Jag tycker även det är gott att göra ”nacho-de-luxe” även med kycklingröran. Same same but different! Riktigt gott var det!

Underbara fredag!

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *