Kroppkakor med lingonsylt och bönsallad
Ikväll var det en synnerligen lättlagad middag, köpta kroppkakor som bara var att sjuda i 8 minuter. Till detta serverade jag hemmagjord lingonsylt samt en bönsallad gjord på kokta gröna bönor, hackad avokado, hackad tomat, citronsaft och flingsalt. Jag var väldigt skeptisk till kroppkakorna men faktiskt var de väldigt goda. Mattias hade skirat smör på sina, det skippade jag. Jag tyckte det räckte med lingonsylten. Jag hade lite keso till istället, men det hade inte behövts. Bönsalladen var jag väldigt nöjd med. Smakade fräscht och gott!
Senaste kommentarer