Lite grillning så här på semestern

Tänk, två dagar har redan gått på min semester. Tiden bara springer fram!

Mycket grillning blir det under folks semester, även under min. Idag grillade vi marinerad kyckling (min standard fläskköttsmarinad fick även fungera som kycklingmarinad, dvs cola, soya, honung, riven vitlök, riven färsk ingefära, salt och peppar) och Apetina Grill Cheese. Till köttet och osten gjorde jag en matig bulgursallad (bulgur, broccoli, morötter, gurka, paprika, bönor och rödlök). I övrigt serverades fetacreme, grillsåser och mango raja. Maten var verkligen jättegod!

Vi har aldrig testat Grill Cheese förut, det var en nyhet för oss. Den smakar ungefär som halloumi, dvs lite salt, lite segt och väldans gott. Speciellt barnen var mycket förtjusta i osten. Gott kompliment till kött.