Middag och fika igår

Fruktsallad med vaniljkeso
Fruktsallad med vaniljkeso

 

Igår kväll blev det honungsbakad lax med sesamfrön och till det serverades broccolimos och majs, ärtor, samt som vanligt råkostsalladen. Vi hade även lite turkisk yoghurt och sweet chilisås på sidan för de som önskade. Alla åt  med god aptit. Barnen gillade verkligen moset!

Till kvällsfika mumsade vi på hemmagjord vaniljkeso, fruktsallad och detta toppade vi med rostade pumpakärnor! Jag hade även på lite kanel. MUMS!! Mattias föredrog hemmagjord vaniljkeso men jag blev verkligen helt såld på Arlas nya vanilj, äpple och päronkeso. Den var smaskig, men hemmagjord gick också ner. Jag blandade en halv vaniljstång med nästan ett helt paket minikeso och hade i lite, lite turkisk yoghurt för att få det lite krämigare.

Barnen får ingen kvällsfika, men när jag hämtar dom från dagis får de alltid lite fruktsallad att mumsa på medans jag lagar mat. Så det går ingen nöd på dom!

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *