Category: Hälsa

DSC05044 (Medium) 0

Räksallad

I helgen fyndade jag ett kilo räkor med skal på Willys för endast 29:90. Fast var det ett fynd egentligen? Det stod inget om räkornas storlek på påsen och det innebar att de varierade...

Gojibärsjuice 3

Gojibärsjuice

Varje söndag kastar jag mig över DN Söndag som jag tycker är fullproppad med intressanta reportage, texter och inte minst roliga och ofta bra recept. Igår var temat de nya ”superbären” på receptsidorna. Exempel på superbär...

Lammfärsbiffar och wokade grönsaker 0

Lammfärsbiffar med grönsaker

Kvällens middag fortsatte i Medelhavsdietens tecken. Det blev lammfärsbiffar med wokade grönsaker. Grönsakerna var en halv påse asiatiska wokgrönsaker samt färsk broccoli, blomkål och vitkål. Till maten serverade jag en yoghurtsås med smak av...

Kycklingburgare med gräddstuvade rotfrukter 0

Kycklingburgare med gräddstuvade rotfrukter

Kvällens middag fortsätter i medelhavsspåret. Det blev kycklingburgare med gräddstuvade rotfrukter. De flesta maträtter jag lagar just nu gör jag från eget huvud, utan recept. Till burgarna tog jag 800 g kycklingfärs, hade ner...

DSC04980 (Medium) 0

Fantastiskt god fiskrätt

Efter helgens alla festligheter är det åter dags till vardagsmaten. Tänket är fortfarande att vi ska äta enligt medelhavsdieten, mer eller mindre. Idag tog jag ca 600 g hackad bladspenat och blandade ut denna...

Kyckling och ugnsbakade grönsaker 0

Medelhavsdieten

Här hemma har vi funderat på att äta lite mer likt medelhavsdieten. I kort går den ut på att äta mycket frukt, grönsaker, fisk, vitt kött, nötter och fullkorn och mindre av onyttiga fetter...

Förrätt på alla hjärtans dag 0

Alla hjärtans dag

Igår var det alla hjärtans dag som inte kan ha gått någon människa på Tellus förbi. För oss innebär det inte bara god mat och trevlig samvaro utan även att röra på sig så...