Category: Hälsa

kärnfrisk familj 0

Kärnfrisk familj

Har precis beställt hem en bok, ”Kärnfrisk familj: så gör du? – livsstil utan socker, stress och kemikalier, förändrar din vardag för alltid” av Ninka-Bernadette Mauritson, Morten Mauritson. Boken ska ge information för alla...

Lax och waldorfsallad med gröna linser 0

Min nya favorit

Tisdagens middag blev laxfilé tillagad i ugn med bara lite citron, salt och peppar på toppen. Barnen är tyvärr inte så förtjusta i lax med smarrig topping som tex fetaost, cashewnötter och såna godsaker. Tillbehöret...

Kycklingwok 0

Wok

Kvällens middag blev en GI wok som bestod av wokad kyckling, finstrimlad rödkål, vitkål, röd lök, morötter, broccoli, champinjoner och cashewnötter. Jag toppade med en hemgjord sojadressing. Maten blev god, men inte så där...

GI-pytt med tillbehör 0

GI-pytt

Det är lätt att göra pyttipanna på GI-vis. Till kvällens middag blev det finskuren kycklingkassler, några skurna korvar med hög kötthalt, överblivna rester av grillad kyckling, rester av en överbliven hamburgare, en finskuren gul...

Skaldjurspaj 0

LCHF skaldjurspaj

Kvällens middag blev ett litet experiment. Skaldjurspaj stod på matsedeln men jag testade att göra en lite annorlunda pajdeg. Det blev en pajdeg a la LCHF-dieten. Rätt och slätt är det en omelett som...

Röding och waldorfsallad 1

Röding med waldorfsallad

Lördagskvällen bjöd på min favoritfisk, röding. En fantastiskt god fisk. Jag passar på och köper hem hela rensade fiskar i fiskdisken när det är extrapris. Brukar då kosta ca 99 kr per kilo och...