Category: Bröd

0

Här ska njutas!

I november hade vi riktigt finbesök här i Sverige av två av mina favoritskådespelare – Jim Carter (Mr Carson) och Penelope Wilton (Isobel Crawley)  från succéserien Downton Abbey. De var här med anledning av releasen av Downton...

0

Upplev rågen

Fler brödnyheter har nått mina älskade brödhyllor i butiken. Fazer och Skogaholm har också kommit med spännande, nya bröd. Dels Fazer Rågmust, dels Skogaholm Groving. Fazer Rågmust är ett mörkt portionsbröd, bakat på äkta...

0

Skjuts in i ugnen

Brödet är nu klart efter ca 25 minuter i ugnen. Ett stort, helt fantastiskt bröd som luktar helt ljuvligt! Ska bli gott att smaka!

0

Brödet tar form

Nu har surdegen vilat i bunke ett par timmar. Dags att jäsa en timme i brödkorg. Det här ser bra ut!

0

Färdig surdeg

I frysen hemma ligger en perfekt rågsurdeg. Nu var det länge sedan jag bakade surdegsbröd och därför ligger surdegen i frysen och vilar tills jag får nästa ryck. När jag var i affären idag...