Category: Grönsaker

Sprängfyllda med näring! 2

Grodda böngroddar

För ett tag sedan gjorde jag egna böngroddar för första gången i mitt liv. Tyvärr la jag för mycket mungbönor i burken så resultatet blev sisådär. Med tanke på storleken på min groddburk minskade...

Lax och ugnsbakade grönsaker - Bekvämt med allt på en och samma plåt. 0

Makens favoritmiddag

Får Mattias välja middagsmat helt fritt faller valet ofta på lax och ugnsbakade grönsaker, gärna övervägande mängd sötpotatis. Laxen ska helst ugnsbakas och inte toppas med massa nötter, pesto, ost eller liknande (topping på...

Chili con carne med naan-bröd och sallad 0

Bästa tillbehöret

Det bästa tillbehöret till rätter som soppa, chili con carne, tikka masala och andra grytor tycker jag utan tvekan är hembakt bröd. Mitt favoritbröd är nog det hembakta naan-brödet. Varmt, mjukt men frasigt och välsmakande. Serveras med smör...

Thailändsk kyckling med nudlar! 0

Thailändsk kyckling

Kvällens middag blev en favorit vi inte ätit på länge – Thailändsk kyckling med nudlar. Kycklingen ska marineras en halvtimme eller helst mer så ha lite framförhållning. Jag la kycklingen i marinaden redan igår kväll. Det...

Allt-i-ett med lax och ugnsbakade grönsaker. 0

Mer fisk åt folket

Jag älskar lax! Lax i alla dess former. Det är fantastiskt gott, nyttigt och för det mesta lättlagat! Dagens middag som blev ugnsbakad lax serverat med ugnsbakade grönsaker sköter till stor del sig själv på...