Category: Grönsaker

Härlig allt-i-ett-kycklingrätt 0

Kyckling med ugnsbakade grönsaker

Idag testade jag en ny grönsak/rotfrukt jag aldrig testat förut, butternut squash. Jag skar den i centimeterstora bitar och blandade med bitar av palsternacka, morot, rotselleri och potatis. Dessa fick gotta sig på en...

Köttfärsfräs med tillbehör 0

Köttfärsfräs

Kvällens middag blev en spännande rätt som jag hittade i DN 19 nov. Det blev köttfärsfräs med stekt ägg och rödbetor. En rätt fullproppad med grönsaker, som lök, vitkål, morot och squash. Det var spännande...

Stekt fisk med goda tillbehör 0

Stekt fisk och mos

Kvällens middag blev riktigt god. Jag panerade pangasiusfiléer i ströbröd och stekte i smör! Till detta hade jag mos gjort på palsternacka, morot, rotselleri och potatis som jag kokade och mosade och blandade med...

Köttfärslimpa i ugn med fetaost och rostade grönsaker 0

Köttfärslimpa och ugnsrostade grönsaker

Dagens middag blev köttfärslimpa toppad med fetaost, ugnsrostade grönsaker, inlagd gurka och lingonsylt. Måste säga att det var hur gott som helst. Köttfärslimpan blev saftig och god och de ugnsrostade grönsakerna alldeles perfekt rostade...

Påbörjad tacopaj 0

Tacopaj

Kvällens middag blev en enormt god tacopaj. Vi improviserade lite vad gäller innehållet i pajen. Till pajdeg använde vi detta recept. Sen tog jag en burk kidneybönor, sköljde av bönorna och mosade dom. Moset...

Tacomys 0

Taco-mys

Kvällens middag blev alltså tacos. Vi hade nachochips, tortillabröd, gräddfil, guacamole, salsa, tacokryddad köttfärs (hemgjord förstås) majs, sallad, gurka, tomat, röd lök, paprika och ost. Oslagbar kombination! Helt perfekt för barnen när man lägger...

Blodpudding med goda tillbehör 0

Blodpudding och bacon

Kvällens middag blev blodpudding (utan tillsatt socker) med bacon, hemgjord lingonsylt, stekta äpplen blandat med purjolök och vitkålssallad blandad med lingonsylt. Blodpudding är enkelt men gott faktiskt! Jag tycker det är väldigt svårt att...