Category: Grönsaker

Fredagsmiddag: Kött och bea 0

Pepparbiff och härligt grön eko-sallad

Ikväll blev det blodig pepparbiff och till det härligt, fräsch ekologisk sallad till middag. Lite bearnaise- och grillsås slank också ner. Vi visste på förhand att barnen inte är förtjusta i pepparbiff, och stekte...

Man blir smart av fisk 0

Allbran-överbakad fisk

Nu är det konstaterat att det verkligen är så att man blir intelligent av att äta fisk. Vi försöker äta fisk en till två gånger i veckan. Helst ska man äta minst tre gånger...

Bild från Saltå Kvarn 0

Ekolådan vecka 11

Jag får, som jag skrivit tidigare, numera Ekolådan, lilla grönsakslådan, varannan vecka. Jag har hittills fått en leverans och varit mycket nöjd. Idag var det dags för leverans nummer två. Denna vecka innehöll lådan...

Falukorv, gratinerat mos och bönor 0

Falukorv och skärbönor

Vi hade lite potatismos över i kylen från tidigare i veckan. Till denna tog jag falukorv som jag tillagade i ugnen. Jag gjorde bara skåror i falukorven och hade på Johnnys senap. Jag blandade det...

Grönsakerna i min ekolåda 1

Första ekolådan

Så kom den då första ekolådan, lilla grönsakslådan. Den innehöll tomat, sallad, gul lök, palsternackor, broccoli, skärbönor, babyspenat. Och så mina tilläggsvaror jordnötssmör och surkål. Jag är ganska nöjd, även om jag tycker det...

Imorgon kommer den 0

Imorgon kommer den

Imorgon får jag första leveransen av min Ekolåda, lilla grönsakslådan. Denna vecka ska jag få : Tomat (Spanien) Sallad (Frankrike) Gul lök (Sverige) Palsternackor (Sverige) Broccoli (Italien) Skärbönor (Spanien) eller Avokado (Italien) Babyspenat (Italien)...

Lilla grönsakslådan 0

Ekolådan

Nu har jag beställt en prenumeration på lilla grönsakslådan hos Ekolådan. Jag har velat testa ett bra tag nu, och idag kom jag mig för att beställa. Jag börjar med lilla grönsakslådan varannan vecka. Är...

Kyckling och ugnsbakade grönsaker 0

Kyckling i ugn

Kvällens middag blev en lättlagad kycklingrätt, kycklingfilé med ugnsrostade grönsaker. Till fyra portioner tog jag fyra kycklingfiléer och la i en ugnsplåt. Dessa kryddade jag med kryddan Chili and Lime från Santa Maria. Det...