Category: Grönsaker

Korv och stuvade makaroner 1

Korv och stuvade makaroner

Idag blev det alltså falukorv och stuvade makaroner till middag. En mer barnvänlig måltid! Inga problem att få barnen att äta maten direkt! Det var jättegott, länge sedan jag åt stuvade makaroner. Till maten...

Grönsakslådan från Årstiderna 0

Årstiderna

Jag blev så förtjust i min prenumeration på ekologiska grönsaker via Ekolådan att jag även bestämde mig för att testa en annan leverantör, Årstiderna. Jag bestämde mig för att grönsakslådan passar oss bäst. Lådan...

Ugnsbakad lax med rotfrukter 0

Ugnsbakad lax och rotfrukter

Så var man hemma igen efter 6 härliga, vintriga dagar i Östersund och Åre. Det är underbart med vinter när det verkligen är vinter, dvs mycket snö och lagom kallt. Inte som här hemma...

Fredagsmiddag: Kött och bea 0

Pepparbiff och härligt grön eko-sallad

Ikväll blev det blodig pepparbiff och till det härligt, fräsch ekologisk sallad till middag. Lite bearnaise- och grillsås slank också ner. Vi visste på förhand att barnen inte är förtjusta i pepparbiff, och stekte...

Man blir smart av fisk 0

Allbran-överbakad fisk

Nu är det konstaterat att det verkligen är så att man blir intelligent av att äta fisk. Vi försöker äta fisk en till två gånger i veckan. Helst ska man äta minst tre gånger...

Bild från Saltå Kvarn 0

Ekolådan vecka 11

Jag får, som jag skrivit tidigare, numera Ekolådan, lilla grönsakslådan, varannan vecka. Jag har hittills fått en leverans och varit mycket nöjd. Idag var det dags för leverans nummer två. Denna vecka innehöll lådan...

Falukorv, gratinerat mos och bönor 0

Falukorv och skärbönor

Vi hade lite potatismos över i kylen från tidigare i veckan. Till denna tog jag falukorv som jag tillagade i ugnen. Jag gjorde bara skåror i falukorven och hade på Johnnys senap. Jag blandade det...