Category: Grönsaker

0

Lammfärsbiffar med grönsaker

Kvällens middag fortsatte i Medelhavsdietens tecken. Det blev lammfärsbiffar med wokade grönsaker. Grönsakerna var en halv påse asiatiska wokgrönsaker samt färsk broccoli, blomkål och vitkål. Till maten serverade jag en yoghurtsås med smak av...

0

Middag a la Jonas Colting

I veckan sålde de oxfilé i min lokala ICA-affär för endast 99 kr per kg. Visserligen fryst men det spelar inte så stor roll. Det är rena fyndet. Billigare än bland annat färsk fläskfilé,...

0

Enchiladas

Kvällens middag blev en god tacorätt jag inte gjort på bra länge, nämligen enchiladas. Jag hade rester av köttfärssås i kylen som kom till användning idag. Jag tog en burk kidneybönor och mosade bönorna med...

0

Medelhavsdieten

Här hemma har vi funderat på att äta lite mer likt medelhavsdieten. I kort går den ut på att äta mycket frukt, grönsaker, fisk, vitt kött, nötter och fullkorn och mindre av onyttiga fetter...

Måndagsmiddagen 0

Bekväm mat

Kvällens middag blev en favorit i repris, köttfärslimpa med kokt potatis och glacerade morötter. Igår blandade jag ihop köttfärsen och la i formen, jag kokade potatis och skalade och skivade morötterna. Idag var det...

A touch of Thailand 0

Fried rice with chicken

Kvällens middag blev en av våra thailändska favoriter, fried rice med kyckling. Vi hade ris över sedan yakinikun och den tog jag till vara ikväll. Jag wokade ihop två stora kycklingfiléer skurna i mindre...

1

Världens minsta vitkålshuvud?

Idag när jag var och handlade fick jag syn på ett pyttepyttelitet vitkålshuvud. Jag har aldrig sett ett så litet vitkålshuvud förut. Kanske världens minsta 🙂 ?! Jag köpte hem den, inte för att...

2

Underbart god köttfärslimpa

Till middag igår åt vi köttfärslimpa à la Markus Aujalay. Jag förberedde själva limpan redan i söndags. Jag gjorde alla moment fram till gräddningen. Jag la den alltså rå i frysen med ugnsfolie ovanpå...