Category: Middag

Ugnsbakad lax med quinoasallad 1

Ugnsbakad lax med quinoasallad

Ugnsbakad lax med quinoasallad blev det idag till middag. Quinoasalladen har jag inte gjort förut och den gick verkligen hem. Som vanligt smakar ugnsbakad lax ljuvligt, den är så mjäll och fin och smälter...

Stekt kassler, rotmos och grönsaker 0

Stekt kassler och rotmos

Ikväll blev det stekt kassler, rotmos och romanescomix (romanesco, haricots verts och morötter) till middag. Vi stekte kasslern i grillpannan och det gav fina ränder och god grillsmak. Rotmosen köpte jag faktiskt färdig på...

Fiskgryta 0

Härlig fiskgryta

Ikväll blev det en härligt god fiskgryta till middag. Den kändes fräsch och lätt. Blev mycket omtyckt av hela familjen! Skönt att några nya recept går hem! Receptet är hämtat från tidningen Vår bästa...

Georgisk kyckling med valnötssås 0

Georgisk kyckling med valnötssås

Till middag ikväll testade jag ett för oss nytt recept, Georgisk kyckling med valnötssås. Kycklingen var vanlig kyckling grillad i ugn. Kanongott. Såsen var väldigt speciell. Den fick en skarp smak som inte gick...

Soffbord Sixten från Mio 0

Inte särskilt sunt

Ikväll blev inte middagen särskilt sund i egenskap av nyttig, men väldigt god! Jag fick nämligen äntligen med mig Mattias och familjen till Mio efter jobbet där vi kollade på nytt vardagsrumsbord. Vi är...

Fisk och mos 1

Cornflakesöverbakad fisk

Ikväll blev det cornflakesöverbakad fisk och broccolimos. Tidigare har jag använt Allbran men nu hade vi Corn Flakes Multi Grain hemma som vi tog istället. Filippa tyckte som vanligt inte om toppingen på fisken...

Underbart god gryta 0

Gryta utan vin

Idag åt vi en gryta jag lagade till för någon vecka sedan. Den är nästan identisk med vintergrytan, men jag ersatte vinet med vatten (vi hade slut på rödvin hemma), tillsatte 4 msk tomatpuré...