Category: Middag

Laxfyllda cannelloni 0

Cannelonni med lax och köttfärs

Till middag skulle det ha blivit cannelloni. Jag gjorde två olika fyllningar, en med rökt lax och en med köttfärs. Jag köpte Barillas färdiga cannellonirullar som man kokade i 4 min och sen 20...

Lax med gräddig sås 0

Lax med gräddig sås och dinkelris

Kvällens middag blev ett recept från boken ”Klaras GI-mat för familjen”, nämligen Lax med gräddig sås och bulgur. Jag hade ingen bulgur hemma så jag kokade dinkelris istället. På bilden är det inte ens...

Köttfärspaj 0

Köttfärspaj

Kvällens middag blev köttfärspaj. Till detta serverades kokta, blandade grönsaker och finriven vitkålssallad. Jättegott!! Köttfärspaj Pajdeg: 1½ dl siktad dinkel 1 dl dinkel fullkorn 75 g smör 3/4 dl kesella Blanda de olika mjölsorterna....

Allt på ett fat middag 0

Allt på ett fat middag

Ikväll lagade vi en rätt vars recept Filippa fick på Underbara barn-mässan vi var på i fredags, Allt på ett fat middag kallades den. Ett recept från Coop. Helt enkelt köttfärslimpa med ugnsbakade grönsaker....

Kycking med pasta på dukat bord 2

Halloweenmat

Till huvudrätt blev det kyckling med pasta och olika grönsaker. Filippa är inte så förtjust i dressingen vi häller över kycklingen så till barnen gjorde vi en specialvariant där vi blandade kyckligen och pastan...

Mammas raggmunk i långpanna 0

Raggmunk på annorlunda sätt

I veckan som var testade vi ett recept ur Icas ”Hela Sveriges husman”. Vi tycker mycket om raggmunkar med fläsk men det är så jobbigt att steka alla raggmunkar så då tyckte vi att...

Pasta Carbonara 2

Pasta carbonara

Pasta Carbonara blev kvällens middag. Den serverades med extra parmesan samt ärtor-, majs- och paprikablandning. MUMS!!! Pasta Carbonara, 4 port 200 g skinka 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 100 g parmesanost 3 ägg 3...

Renskav med broccolimos 0

Renskav med broccolimos

Kvällens middag var snabblagad men mycket god! Mattias stod för moset och jag för det övriga. Middagen var renskav, vi tog två paket, med broccolimos (1 kg broccoli kokas och mosas och blandas med...