Category: Middag

Lördagen i korthet 0

Lördagen i korthet

Jag hade vila från träningen även i lördags. Vi hade mycket som stod på agendan som det var. Efter en mysig frukost åkte vi iväg hela familjen till Barnskospecialisten där vi köpte ett varsitt...

0

Taco-mys

Kvällens middag blev alltså tacos. Vi hade nachochips, tortillabröd, gräddfil, guacamole, salsa, tacokryddad köttfärs (hemgjord förstås) majs, sallad, gurka, tomat, röd lök, paprika och ost. Oslagbar kombination! Helt perfekt för barnen när man lägger...

0

Fisk med cashewnötstäcke

Kvällens middag blev pangasiusfiléer som jag toppade med en cashewnötsblandning. TIll 800 g fisk tog jag 2 dl naturella cashewnötter, grovhackade dessa, la ner dom i en skål, hällde på ½ dl sweetchili-sås, pressade...

0

Ugnsbakad falukorv och makaroner

Kvällens middag blev klassisk husmanskost, ugnsbakad falukorv och makaroner. Grönsaksbuffén bestod av rivna morötter, ärtor och vitkålssallad. Falukorv och makaroner är en mycket uppskattad maträtt här hemma, älskad av både stora och små. Falukorven...

0

Blodpudding och bacon

Kvällens middag blev blodpudding (utan tillsatt socker) med bacon, hemgjord lingonsylt, stekta äpplen blandat med purjolök och vitkålssallad blandad med lingonsylt. Blodpudding är enkelt men gott faktiskt! Jag tycker det är väldigt svårt att...

0

Kyckling och ugnsbakade grönsaker

Nu när vi är så många som äter middag och ska ha lunchlåda är det storpack som gäller för det mesta här hemma. Idag blev det kyckling i storpack, nämligen en gårdskyckling från Kronfågel...

0

Kycklingfiléer i sås

Lördagens huvudrätt blev kycklingfiléer i sås. Receptet hittade jag på bloggen matplatsen. Kycklingen var inne över 1½ timme i ugnen och resultatet blev fantastiskt goda, möra kycklingfiléer. Såsen var underbart god. Resultatet var en...

0

Lax- och räkpasta

När jag var iväg i tisdags på Röhnisch VIP-kväll åt Mattias och barnen köttbullar och pasta hemma. Dels kokade Mattias lite väl mycket pasta, dels åt barnen nästan bara köttbullarna. Det resulterade i att...