Category: Middag

Vuxenbordet 0

Nyårsafton

Nyårsafton firade vi hemma hos ett kompispar. Det bjöds på mycket gott att dricka och äta. För en gångs skull lät vi bilen stå hemma, så båda fick dricka. Vi åt två olika förrätter...

Julen har gjort entré igen! 0

Nu är det jul igen!

Ja, hemma hos oss har julmaten gjort entré igen! Under julveckan i fjällen fick vi nog av all julmat men nu verkar suget ha kommit tillbaka. Det känns som om vi inte åt tillräckligt...

dsc03387-medium 0

Paj

Det har blivit en hel del julmat sista tiden och då är det skönt att varva med något annat. Idag blev det en paj med morötter och hamburgerkött. Till det en sallad på gurka,...

Hemgravad lax med potatis 0

Julstämning med gravad lax

Ikväll åt vi hemgravad lax, kokt potatis och hovmästarsås. SÅÅÅ gott och man fick lite julkänsla! Mattias gravade laxen i måndags och idag var den klar att äta. Det är otroligt lätt att grava...

Kycklingpasta 0

Kycklingpasta

Ikväll blev det en ny variant på kycklingpasta, kyckling i creme fraiche, purjolök, spenat och balsamvinäger. Det var jättegott!!! Jag älskar smaken av balsamvinäger. Jag har köpt en långlagrad, fruktig vinäger som är otroligt...

Köttfärssås och spaghetti 0

Köttfärssås och spaghetti

Ytterligare en ”äta-ur-frysen-vecka” vilket för med sig att det mest blir gamla klassiker. Eftersom det är måndag och således gympa för Filippa vilket innebär att hela familjen kommer hem trötta och hungriga klockan sex...

Yakiniku 0

Yakiniku

Ikväll blev det äntligen en maträtt vi planerat länge att göra, Yakiniku. Det är ett väldigt jobb att skära köttet, men har man väl gjort det så är det en oerhört lätt- och snabblagad...

Potatisgnocchi med tillbehör 2

Pesto och gnocchi

Ikväll gjorde jag något jag aldrig testat att göra förut, potatisgnocchi. Det var enkelt att göra och smakade jättegott. Till gnocchin serverade jag hemmagjord pesto, nyriven parmesanost, keso, majs och paprika. En enkel och...