Category: Middag

1

Cannelloni

Cannelloni med två olika fyllningar blev det till middag idag. Dels fyllda med lax, dels fyllda med överbliven köttfärs från vår tacokväll i fredags. Jättegott tyckte hela familjen! Cannelloni med saffranslax, 5-6 port 1...

0

Kyckling i ugn

Kvällens middag blev en lättlagad kycklingrätt, kycklingfilé med ugnsrostade grönsaker. Till fyra portioner tog jag fyra kycklingfiléer och la i en ugnsplåt. Dessa kryddade jag med kryddan Chili and Lime från Santa Maria. Det...

0

Härlig lat lördagsmat

I lördags slog vi till igen med en smaskig kebabrulle från områdets bästa pizzeria. De är sprängfyllda med härligt kebabkött, röd lök, sallad och såser. Till det en iskall cola light! MUMS! Bilden kanske...

0

Senapsbiff med stekta grönsaker

Kvällens middag blev ett recept inspirerat från senaste numret av Vår bästa mat, senapsbiff med stekta grönsaker. Jag modifierade receptet något. Jag dubblerade mängden av allt till biffarna då vi ska ha två matlådor...

0

Kokospanerad fiskfilé och broccolimos

Kvällens middag blev ett recept inspirerat från senaste Elle Mat och Vin. Det blev kokospanerad fiskfilé och broccolimos. Det blev en god smak av kokosen, och hela rätten smakade fantastiskt gott! Längtar redan till...

0

Vegetarisk lasagne

Dagens middag blev en modifierad vegetarisk lasagne. Mattias vill helst inte äta vegetariskt då han inte tycker att det mättar lika bra. Därför hade jag i lite skivad skinka och ett par skivor strimlad,...

1

Pannkakor

Ikväll efter Filippas gymnastik åt vi pannkakor till middag. För att få en matigare variant bytte jag ut en del av mjölet mot havregryn och hade ner två stycken finrivna morötter. Pannkakorna blev tjockare...

0

GI-middag

Ikväll blev det en GI-middag jag hittade recept på hos Tasteline, Fetakyckling med paprika, oliver och stora vita bönor. Jag gillar inte oliver så självisk som jag var så uteslöt jag det ur receptet....