Category: Mat

0

Kvällsfika

Till fika ikväll blev det ostkaka. Servera gärna med lite tinade bär. Tyvärr hade vi inga goda bär hemma idag… Ganska nyttigt och god efterrätt/kvällsfika! Den blev fast och bra, men jag misslyckades helt med...

0

Fläskfilépasta

Dagens middag blev fläskfilépasta. Omtyckt av alla utom Filippa som verkar ha kommit in i en period då hon bara vill ha tillbehören, i detta fall pasta och grönsaker. Grönsaker idag var den ständiga...

1

Laxlasagne

Ikväll åt vi upp laxlasagnen jag skrev om förut till middag. Då den var infryst tycker jag att en del vätska försvann vid uppvärmningen, den var ganska torr. Men annars kanongod. Jag älskar lax,...

0

Fina fisken

Allbranöverbakade fisken med broccolimos vi åt igår var kanongott! Det luktade så gott i hela huset när vi hade den i ugnen. Dofterna från citronen (pressade färsk citronsaft över fisken istället för vin) och vitlöken...

0

Köttfärsrulle

Gårdagens köttfärsrulle var kanongod (min uppläggning på tallriken var inte så fin, så det ser inte lika gott ut på bilden som det är i verkligheten)! Jag kokade pasta till, men det behövdes inte...

0

Kvällens middag

Till middag idag åt vi Chicken Satay med jordnötssås och ris. Till detta kokade vi färska rödbetor samt åt rotfruktssallad. Det var när jag hade rödbetor i de ugnsbakade rotfrukterna igår som Filippa talade...

Äppelkaka 0

Äppelkaka

Det sista jag gjorde i matlagning på söndagen var att baka. Det fick bli äppelkaka som åts till kvällsfika. Jag minskade mängden socker, smör och även mandelmassa då vi inte hade tillräckligt mycket hemma. Det...

Köttfärsrulle 1

Köttfärsrulle

Sen till köttfärsrullen. Jag tog på tok för mycket köttfärs så det som inte fick plats inne i rullen fick ligga bredvid rullen i formen. Kanske kokar jag upp lite pasta på tisdag för att öka mängden kolhydrater....