Category: Recept

Jag älskar när de blir lite, lite, nästan brända! 0

Recept på pepparkaksdeg

Finns det något mer juligt än pepparkakor? Och finns det något godare än pepparkakor? Åh, vad man längtar fram till advent då man mer officiellt får smaska i sig de smakrika, tunna och krispiga...

Svårt att hålla sig borta från! 0

Världens godaste kakor

Alltså, härmed utnämner vi dessa kakor till världens godaste kakor. Dessutom inte bara världens godaste utan även snabbaste och lättaste att baka. Jag pratar givetvis om Spröda Dumlekakor. Jag har bakat dom en gång...

Koreansk biff 0

Koreansk biff i Crock Pot

Jag har haft en riktigt fin bit flankstek i frysen bra länge nu. Det började kännas dags att ta hand om denna. Flankstek är magiskt att marinera och grilla som den är men idag...

Laga julgröten med sous vide 0

Laga julgröten med sous vide

Jag älskar långlagad mat. Smakerna kommer fram, konsistens blir mör och läcker och näringsämnena behålls. Jag använder gryta på spis/ugn, Crock Pot eller Sous vide. Sous vide, eller sous-vide, är en metod för att tillaga...

Kyckling äpple-curry 0

Kyckling äpple-curry i Crock Pot Express

Jag gillar verkligen min nya kökskompis Crock Pot Express. Den kan ju göra allt-ish. Idag testade jag att laga favoriträtten Kyckling äpple-curry i Crock Pot Express. En helt otroligt smakrik och krämig kycklingrätt som älskas...

Oerhört fräscht och gott! 0

Ramensoppa med kyckling i Crock Pot

Att sörpla nudlar har blivit rykande hett i Stockholm. Den asiatiska snabbmatstrenden är dessutom riktigt hälsosam. Jag har hört mycket om den men aldrig provat den japanska ramensoppan. Ramenburgare har jag visserligen testat men...

Happy Food 2.0 0

Happy Food 2.0

En av de böcker jag länge har haft liggande vid sängbordet som påminnelse och inspiration är Happy Food av vetenskapsjournalisten Henrik Ennart och kocken Niklas Ekstedt. Eller så har jag bara inte orkat städa bort...