Optimala resträtten

Optimala resträtten måste vara pyttipanna. Ta vad du har hemma i kött- och korvväg, tärna detta, tärna några kokta potatisar, hacka lök, stek allt gyllene i en klick smör, krydda med salt och peppar och gärna en skvätt sweet chili sås.

Detta blev vår middag ikväll. Vi hade rester av grillad ryggbiff, grillad sidfläsk och korv efter en middagsbjudning vi hade i lördags kväll. Några falukorvsskivor från middagen igår fanns också kvar. Allt detta tärnades ner. Jag hittade också en liten infryst burk tacoköttfärs i frysen. I kylen fanns några centimeter purjolök kvar från matpåsen från Middagsfrid. Den finhackades. Jag kokade några potatisar och skar i kuber. Allt detta fick stekas ihop. Pytten serverades sedan med stekt ägg och grönsaker. Riktigt gott!