Leva sunt

Ugnsbakad lax med quinoasallad 1

Ugnsbakad lax med quinoasallad

Ugnsbakad lax med quinoasallad blev det idag till middag. Quinoasalladen har jag inte gjort förut och den gick verkligen hem. Som vanligt smakar ugnsbakad lax ljuvligt, den är så mjäll och fin och smälter...

Vitaminkickar 0

Vitaminboosting

Kvällens fika blev en riktig vitaminkick. En skål med blandad färsk frukt (supergoda lagom söta mandariner, sharon, päron och krsipigt äpple) och en hallon- och mangosmoothie med juicebas. Det blev även ett par valnötter...

Hallon- och kiwismoothie 0

Jag har snöat in mig…

Jepp, jag har snöat in mig på smoothies som vardagskvällsfika. Det är oerhört gott och uppfriskande och kan varieras i det oändliga känns det som. Häromdagen blev det en hallon- och kiwismoothie med en...

Hallon- och blåbärssmoothie 0

Cirkelträning

Igår kväll skaffade jag och Mattias barnvakt och gick iväg och tränade tillsammans på SATS. De hade ett extra insatt pass, PT cirkel. Det var en personlig tränare som höll i passet och man...

Stekt kassler, rotmos och grönsaker 0

Stekt kassler och rotmos

Ikväll blev det stekt kassler, rotmos och romanescomix (romanesco, haricots verts och morötter) till middag. Vi stekte kasslern i grillpannan och det gav fina ränder och god grillsmak. Rotmosen köpte jag faktiskt färdig på...

Pasta med pesto 0

Favoriträtten

Till middag ikväll blev det vår favoritmat, pasta med pesto (HEMMAGJORD denna gång såklart, den köpta går helt bort), keso, extra parmesanost, broccoli och sallad bestående av frisésallad, tomater, röd paprika och äppelbitar. Mycket,...

Fiskgryta 0

Härlig fiskgryta

Ikväll blev det en härligt god fiskgryta till middag. Den kändes fräsch och lätt. Blev mycket omtyckt av hela familjen! Skönt att några nya recept går hem! Receptet är hämtat från tidningen Vår bästa...

Georgisk kyckling med valnötssås 0

Georgisk kyckling med valnötssås

Till middag ikväll testade jag ett för oss nytt recept, Georgisk kyckling med valnötssås. Kycklingen var vanlig kyckling grillad i ugn. Kanongott. Såsen var väldigt speciell. Den fick en skarp smak som inte gick...