Leva sunt

Malaxlimpa 0

Malaxlimpa

Förra året när vi var i Åre köpte vi av en försäljare utanför en affär ett så gott bröd som hette Malaxlimpan. Det är ett finskt surdegsbröd som i ursprungspåsen håller nästan hur länge...

dsc03639-medium 0

GI-pannkakor

Till lunch i lördags åt vi GI-pannkakor. Eller ska jag kalla dom plättar? De höll ihop bättre när jag gjorde dom mindre, så jag gjorde pannkakorna i plättstorlek. De blev väldigt fina och goda!...

Veckans träning, v.9 0

Veckans träning, v.9

Denna veckas träning blev inte mycket att hänga i julgranen. Jag skulle gått och tränat idag, men blev sjuk igår och nu får kroppen vila resten av veckan. Det kan behövas ibland! Måndag: Spinning...

Falukorv, gratinerat mos och bönor 0

Falukorv och skärbönor

Vi hade lite potatismos över i kylen från tidigare i veckan. Till denna tog jag falukorv som jag tillagade i ugnen. Jag gjorde bara skåror i falukorven och hade på Johnnys senap. Jag blandade det...

Kyckling och rotsaker i ugn 0

Kyckling och rotsaker i ugn

Ikväll blev det kyckling och rotsaker i ugn. Det är så praktiskt att bara lägga all mat på en plåt, skjuts in i ugnen och sen är det klart! Fantastiskt gott, enkelt och praktiskt!...

Grönsakerna i min ekolåda 1

Första ekolådan

Så kom den då första ekolådan, lilla grönsakslådan. Den innehöll tomat, sallad, gul lök, palsternackor, broccoli, skärbönor, babyspenat. Och så mina tilläggsvaror jordnötssmör och surkål. Jag är ganska nöjd, även om jag tycker det...

Strömmingslåda 1

Strömmingslåda med potatismos

Kvällens middag blev något jag aldrig testat att göra förut, strömmingslåda. Till detta hade vi ett gott potatismos, gröna ärtor som jag toppade med rivet citronskal och olivolja, samt sallad och tomat från min...

Imorgon kommer den 0

Imorgon kommer den

Imorgon får jag första leveransen av min Ekolåda, lilla grönsakslådan. Denna vecka ska jag få : Tomat (Spanien) Sallad (Frankrike) Gul lök (Sverige) Palsternackor (Sverige) Broccoli (Italien) Skärbönor (Spanien) eller Avokado (Italien) Babyspenat (Italien)...