Leva sunt

Nya smaker på Kvarg från Lindahls. 3

Nya smaker på kvarg från Lindahls

Vi äter mycket kvarg hemma hos oss. Det är en stor favorit hos hela familjen. Passar perfekt till frukost, mellanmål och kvällsmål. Ofta kompletterat med något i, på samt på sidan om. Mattias äter...

Brödbakning i en vanlig ugn. 0

Dags för en förändring i köket?

Jag älskar att laga mat. Tycker det är kul, avkopplande och utmanande. Allt från mat, godsaker till bröd gör jag gärna själv från grunden när tid finns. Ugnen går varm hemma hos mig och är det...

Golden milk. 0

Golden milk den nya hälsotrenden

Det finns många hälsotrender som kommer och går. Den ena dieten och trenden efter den andra dyker upp och efterföljs av andra. Det är få som kommer för att stanna. Hetast just nu verkar vara...

Den nya husmanskosten av Paul Svensson 0

Den nya husmanskosten

Vad vi äter förändras hela tiden. Varje dag tar vi in nya influenser i det som anses vara traditionell svensk mat och husmanskost. Vi inspireras av andra länders matkulturer och nysvenskars sätt att laga mat...

Surdeg, mjöl och vatten - allt som behövs för en fördeg. 0

Baka ditt eget surdegsbröd

I lördags vid mitt besök på Saltå Kvarn fick vi en inspirerande baklektion av surdegsproffset Manfred Enoksson. Med oss hem fick vi ett uppdrag att baka ett surdegsbröd och inte vilket bröd som helst till en början utan...