Pajernas paj
Ost- och skinkpaj serverades till middag igår söndag. Lika gott som vanligt! Gustaf ville först inte ha. Han sa att han inte gillar paj. Sen såg han att den innehöll skinka och då tog han en skinkbit. En del av ”övriga pajen” kom med i hans tugga. Gustaf utbrister då, men det var ju jättegott!!! Han åt sen inte bara en bit paj utan flera. Med andra ord, pajen var riktigt lyckad!
Pajdegen bestod av 1 dl dinkel fullkorn, 2 dl dinkelsikt, 75 g smör, 3 msk keso. I pajfyllningen hade jag en rejäl laddning skinka, riven överbliven ost, 3 ägg, 3 dl mjölk, salt och peppar, körsbärstomater och broccoli, toppat med paprikapulver.
Senaste kommentarer