Taggat: Mos

0

Fiskvariation förnöjer

Den fisk vi äter mest av här hemma är helt klart lax. Gott, enkelt att tillaga, går att variera (även om jag ofta tillagar den på samma sätt – ugnsbakad med bara salt, peppar,...

0

Bjudmiddag mitt i veckan

Att vi har middagsbjudning mitt i veckan hör inte till vanligheterna. Alla har vi ju fullt upp med jobb och aktiviteter och då känns en middag mitt i veckan inte som något man hinner...

0

Julig lunch

Idag är det första advent. Nedräkningen till jul har börjat. Julklappar till barnen har börjat inhandlats. Pepparkakor har bakats. Nu kör vi så det ryker! Mycket ska hinnas med de närmaste veckorna. Eftersom det...

0

Ny säsong och ny smak

Jag erkänner. Jag lagar inte alltid all mat från grunden. Ibland köper jag helfabrikat, ibland halvfabrikat, jag äter gärna ute på restaurang och det händer att jag köper färdiga lunch- eller matlådor i mataffären....

0

Långlagat slår det mesta!

Alltså, jag säger bara långlagad mat!!! Så nedrans gott!!! Kött/fisk/fågel som tillagas på låg temperatur under lång tid får sådana fantastiska smaker och mörhet. Mina smaklökar vattnas bara jag tänker på det. Ju längre...

1

Vilda temat fortsätter

Igår blev det lamm till middag. Idag fortsätter det vilda middagstemat med älg. Älg passar perfekt så här mitt i jaktsäsongen. Vi känner några stycken som är med i jaktlag och är ute och...

0

Fransk fiskgratäng

Idag var det dags för fisk till middag. Pangasiusfilé var hemhandlat och framtaget ur frysen. I affären hittade jag färdig mix för fisktopping, bara att tillsätta smör och vatten. Det blev fransk fiskgratäng (ett...