Amerikanska hamburgare

Amerikanska hamburgare

Amerikanska hamburgare

Kvällens middag blev något vi ofta gör på sommaren och lägger på grillen, nämligen hemmagjorda amerikanska hamburgare. Hamburgarna får god smak av Bullfightersåsen och Hickorysåsen. Hickorysåsen ger en fantastiskt god rökig smak. Till hamburgarna gjorde vi egen salsa enligt samma recept. Receptet kommer från recept.nu. Som tillbehör hade vi Max hamburgerbröd, isbergssallad, skivad röd lök, ost, hemmagjord guacamole, bearnaisesås och senap. Underbart gott och perfekt fredagsmat!

Amerikansk hamburgare, 4 port

800 g köttfärs
2 st schalottenlökar
2 msk matolja
salt
peppar
1 tsk Bullfightersås
1 tsk Hickorysås (röksmak)

Salsa
4 st tomater
1/2 dl ketchup
1/2 dl chilisås

Salsa: Tärna tomaterna och blanda dem med ketchupen och chilisåsen i en skål. Ställ undan och låt dra.

Hamburgare: Riv schalottenlöken och blanda den med köttfärsen och matoljan. Krydda med salt och peppar och blanda i Hickorysåsen och Bullfightersåsen. Forma färsen till 4 hamburgare. Grilla hamburgarna på båda sidorna på grill eller i stekpanna på medelvärme.

Servera med hamburgerbröd, salsan, ost, sallad, skivad lök och andra tillbehör man vill ha till sin hamburgare.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

3 svar

  1. maj 21, 2010

    […] fortsätter Idag blev det hemgjorda hamburgare, Max Frisco-bröd, grillad majskolv och andra smaskiga grönsaker som sallad, lök, tomat samt […]

  2. juni 20, 2010

    […] bjöd på fint väder och självklart tändes grillen upp till middagen. Hamburgare stod på menyn med alla vanliga tillbehör. Vi hade även hemgjord coleslaw gjord på finstrimlade […]

  3. oktober 6, 2010

    […] grillade vi hemgjorda hamburgare till middag. Det är grymt gott och enkelt att svänga ihop. Slår köpeburgare med hästlängder! […]

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.