Jättegod chokladkaka

Idag när vi kom in efter att ha varit ute och lekt i snön väntade en nybakad chokladkaka på oss (och även barnens mormor som kom på fikabesök). Den var jättegod! Vi serverade den med lite grädde på toppen. Receptet hittade jag hos pickipicki.

Nybakat fikabröd efter utelek

Grannens chokladkaka

1 dl kakao
2,25 dl mjölk
1,25 dl socker
140 g smör
1,5 dl socker
2 ägg
1,5 msk vaniljsocker
3,5 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver

Koka upp mjölk, kakao och socker i en liten kastrull, låt svalna. Rör smör och socker poröst, tillsätt ägg och vaniljsocker. Vänd ner mjöl och bakpulver, rör ner mjökblandningen mellan varven. Häll smeten i en smord och bröad form (avlång, drygt 1 liter). Grädda kakan i 175 grader (varmluft 160 g) i nedre delen av ugnen i ungefär 1 timme.