Ugnsbakad falukorv med lök och äpple

När vi äter falukorv hemma steker vi alltid ett par gula lökar att ha till. Det är så gott. När vi var hemma hos svärföräldrarna över nyår lagade svärfar till en väldigt god ugnsbakad falukorv där han la både lök och äpple i formen och bakade detta i ugnen tillsammans med korven (han hade förstekt både lök och äpple några minuter för att få det lite mjukare). Det upprepades hemma hos oss ikväll när falukorv stod på menyn. Korven toppades även med senap och ost innan den gratinerades i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter. Till korven hade vi pasta och stekta rotfrukter, rivna morötter, ketchup och senap. Underbart gott!