Grillning en härlig höstdag som denna
I helgen var vi på middag hos några vänner och de bjöd bland annat på grillat kött, potatisgratäng och ugnsbakade rödbetor. Det gav mersmak och ikväll valde vi att grilla till middagen. Vi grillade lammrostbiff och grillkorv. Tillbehör blev ugnsbakde rödbetor med fetaost och rostade rotfrukter (palsternacka, morötter, rotselleri, röd lök). Självklart bearnaise- och grillsåser till. Sååå gott!
Marinad till lammrostbiff (recept från Blossom Magazine oktober 2010)
1/2 msk neutral olja
2 klyftor riven vitlök
2 tsk honung
1 krm peppar
1/2 tsk salt
1 tsk rosmarin
Blanda olja, vitlök, salt, peppar, honung, rosmarin in i en plastpåse. Lägg ned rostbiffen och låt marinera en stund.
Senaste kommentarer