Grillning en härlig höstdag som denna

I helgen var vi på middag hos några vänner och de bjöd bland annat på grillat kött, potatisgratäng och ugnsbakade rödbetor. Det gav mersmak och ikväll valde vi att grilla till middagen. Vi grillade lammrostbiff och grillkorv. Tillbehör blev ugnsbakde rödbetor med fetaost och rostade rotfrukter (palsternacka, morötter, rotselleri, röd lök). Självklart bearnaise- och grillsåser till. Sååå gott!

Marinad till lammrostbiff (recept från Blossom Magazine oktober 2010)

1/2 msk neutral olja
2 klyftor riven vitlök
2 tsk honung
1 krm peppar
1/2 tsk salt
1 tsk rosmarin

Blanda olja, vitlök, salt, peppar, honung, rosmarin in i en plastpåse. Lägg ned rostbiffen och låt marinera en stund.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *