Kvällsfika

av Jessica Sundberg · Publicerat oktober 22, 2008 · Uppdaterat oktober 23, 2008

Till fika ikväll blev det ostkaka. Servera gärna med lite tinade bär. Tyvärr hade vi inga goda bär hemma idag… Ganska nyttigt och god efterrätt/kvällsfika! Den blev fast och bra, men jag misslyckades helt med uppläggningen som ni kan se på bilden.

Ogräddad ostkaka

Färdig ostkaka

Ostkaka

2 ägg
1 msk socker
500 g keso
½ dl vetemjöl
3 dl mjölk
50 g rostade solrosfrön

Vispa ägg och socker. Häll ned övriga ingredienser och rör om. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader ca 1 timme.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.