Färsk grillad kyckling och ugnspotatis med grillad aubergine/körbärstomat

Vardag igen och dags för goda men lättlagade middagsrätter. Ikväll blev det favoriten grillad kyckling och ugnspotatis med grillad aubergine och körbärstomat från Findus. Det enda som tar tid är grillningen i ugnen men i övrigt sköter rätten sig själv. Enkelt och bekvämt och perfekt en vanlig vardag. Lite keselladipp piffar upp kycklingen lite till och lite grönsallad skadar inte.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 44 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat just mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *