Fortsatt brödtest

Jag fortsätter testandet av de nya brödnyheterna från Pågen. De har ju kommit med tre nya bröd plus en tidigare sort i större format samt den klassiska Hönökakan i ny, smidig portionsform.

Hönökaka har jag älskat ända sedan barnsben. Mycket saftigt, mjukt bröd i halvmånar. Nyheten Hönö Skärgårdskaka är en mjuk vetekaka som bakas på ett recept inspirerat av den klassiska hönökakan. Formen och storleken är perfekt (även om jag gillar konceptet med halvmånar), brödet är mjukt och saftigt. Men jag tycker inte att den har något av den goda, unika hönökaka-smaken. Den smakar nu mer eller mindre som vilken vetekaka som helst på brödmarknaden, och de finns redan i så många olika märken att ytterligare en inte behövs.

Pågen Grand är ett ljust bröd bakat på rågsikt smaksatt med ljus sirap. Smakar som en klassisk sirapslimpa. Fluffigt och gott. Passar även att rosta. Man skulle lätt kunna sätta i sig en halv limpa och man inte sätter stopp. Finns inte mycket som klår limpmackor och varm choklad.

En hiss och en diss!