Lammkorvspremiär
Ikväll blev det premiärsmakning på vår hemgjorda lammkorv. Riktigt goda, köttiga och mättande var dom. Några hemgjorda korvbröd fanns det kvar i frysen som vi åt upp till korven. Jag vill verkligen slå ett slag för att göra egen korv. Har man bara en köttkvarn och ett korvhorn så är det lätt som en plätt och det tar inte särskilt lång tid heller. Testa fram en riktigt god kryddning bara. Där kommer vi lägga mer vikt framöver. Resten går som på räls när man väl får in tekniken.
Här är ett kort på min första portion, självklart tog jag fler!
Senaste kommentarer