Bästa rödkålssalladen görs i Crock Pot

Bästa rödkålssalladen görs i Crock Pot

Bästa rödkålssalladen görs i Crock Pot

Kokt rödkål med söta och syrliga toner är för mig ett klassiskt inslag på julbuffén. Den är ett fräscht inslag på julbordets dignande utbud av salta rätter och mat med fett. Fungerar som tillbehör till exempelvis köttbullar och prinskorv men även som vegetarisk ensamrätt. Rödkålssalladen går lika bra att servera varm som kall. Bästa rödkålssalladen görs i Crock Pot tycker jag. Smakerna kommer fram och krispigheten behålls. Har man ingen Crock Pot funkar det självklart att koka rödkålen på spisen.

Jag väljer att fräsa kål, lök och äpple innan tillagning men det är inget måste.

Jag väljer att fräsa kål, lök och äpple innan tillagning men det är inget måste.

Ner med allt i Crock Pot och låt gå på svag värme i 5 timmar.

Ner med allt i Crock Pot och låt gå på svag värme i 5 timmar.

Färdigt!

Färdigt!

Min rödkålssallad är riktigt enkel att göra. Och nyttig! Själv väljer jag att fräsa på kål, lök och äpple innan jag sätter på tillagningen men det är inget måste. Blir faktiskt ingen större smakskillnad, om någon. Lägg bara ner alla ingredienser i din Crock Pot. Låt gå på svag värme i 5 timmar. Smaka av med salt och mer gelé/honung. Lägg i varma, rena burkar och förvara i kyl.

Två stora burkar av denna delikatess!

Två stora burkar av denna delikatess!

Den här rödkålssalladen är to die for!

Den här rödkålssalladen är to die for!

Rödkålssallad.

Rödkålssallad.

Säger bara, så smarrigt! Tänk att nåt så enkelt kan smaka så gott. Finns risk att jag äter upp all rödkål själv, magiskt!

Rödkålssallad, 2 burkar

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 44 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat just mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *