Nyårstraditioner

Vid jul och nyår är vi många som har traditioner som man helst inte vill bryta. Man har gjort på ett visst sätt länge, är nöjd med det och vill inte riskera något genom att ändra eller byta ut.

De senaste nyåren har jag, Mattias och barnen firat hemma hos svärföräldrarna i Östersund tillsammans med även mina tre svägerskor. Menyn och upplägget har sett ungefär likadan ut under åren som har gått.

Förra året valde vi att grilla korv och bröd över öppen eld ute på tomten och hade detta till lunch tillsammans med trevliga tillbehör och god dricka. Ett sånt lyckat event måste givetvis upprepas. Vädret var även i år på vår sida. Solen sken och det var lagom kallt. Åh, vad gott det var! Dels är det så smaskigt med grillad korv, dels smakar maten alltid godare ute i friska luften.

Resten av kvällen ser ut som följer. Till förrätt getosttoast. Pol Roger i glasen. Huvudrätt blir älgkött, tryffelmos, rödvinssås, sallad, ostbricka. Fox Creek Red Baron Shiraz i glasen. Efterrätt frozen cheesecake med bärsås. Kaffe och te i glasen. Tolvslaget smörgåstårta. Louis Roederer i glasen. Raketer. God natt!