Leva sunt

En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet

  • Okategoriserade
  • 1

Jag vann en tävling

av · Publicerat · Uppdaterat

Idag vann jag en tävling på Linas Sida om Mat. Jag skrev mitt bästa recept på matmuffins.

Matmuffins med morot, squash och parmesan, 10 små muffins

4 dl siktad dinkel
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
6 msk smält smör
2 ägg
3 dl mjölk
2 dl grovriven squash
1 grovriven medelstor morot
1 d grovriven parmesan

Garnera med riven parmesan samt kryddblandningen persillade.

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Rör ner squash, morot och parmesan. Vispa äggen och tillsätt smör och mjölk. Rör ner äggblandningen i de torra ingredienserna. Fördela smeten i formar. Strö över parmesan och persillade. Grädda i ca 30 min.

Etiketter:

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

1 svar

  1. Marias Kakburk skriver:
    september 26, 2008 kl. 8:37 f m

    Kul att du vill vara med, lycka till:)!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *