Ädelostpasta med varmrökt lax

Kvällens middag blev en snabblagad ädelostpasta med varmrökt lax. Vi hade en bit ädelost över i kylen och den smälte jag ner i lite lök, ärtor och majs och hällde på grädde, salt och peppar. Denna sås fick koka ihop och serverades sedan med bandpasta, varmrökt lax, parmesanost och riven morot. Tyvärr glömde jag ta kort då jag blev lite förvirrad av våra nya vanor. Vi har nämligen från idag börjat med att inte ställa fram kastruller odyl på matbordet utan lägger upp vår mat i köket och försöker därmed hålla oss till en portion. Det är annars oerhört lätt att bara ta lite till, och lite till, och kanske liiite till. Grönsakerna får stå framme på matbordet. Grönsaker är nyttigt!