Första advent är här

Så är det äntligen 1 december och första advent. Barnen sprang upp i morse redan 6:15, ivriga att få tillstånd att öppna sina kalendrar. Vilket uppvaknande man fick! Jag hade inte hjärta att bli arg eftersom de hade längtat så. De öppnade både tv-, radio-, choklad- och Legokalendrarna.

På eftermiddagen tände vi traditionsenligt första ljuset och åt det traditionsenliga adventsfikat. Hembakta lussebulllar, pepparkakor och glögg. Vi fikade samtidigt som vi såg på första avsnittet av årets adventskalender på tv, Barna Hedenhös uppfinner julen. Faktiskt riktigt bra. Bra skådisar, spännande miljöer och roliga dialoger. Ska bli kul att se fortsättningen!

Glöggen jag och barnen drack var alkoholfri Delicatobollsglögg från Saturnus. Den smakade faktiskt Delicatoboll i form av en lätt choklad- och kokossmak, och var riktigt god. Inte för söt heller. Visst föredrar jag den traditionella glöggsmaken men för er som dricker mycket glögg och gillar att variera er är den ett kul alternativ.

Lussebullar, ca 30-40 st

50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g lättkesella
2 påsar saffran (1 g)
1.5 dl socker
0.5 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

Fyllning
100 g smör
250 g mandelmassa

Pensling
1 ägg
Pärlsocker

Smula jästen i en bunke. Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölk och värm till fingervärme, ca 37 grader. Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt kesella, saffran, socker, salt och mjölet. Spara lite mjöl till utbakningen. Arbeta degen tills den blir bland och smidig och släpper från bunkens kanter. Låt jäsa under handduk ca 1 h. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och kavla ut till två plattor. Bred smör på plattorna och riv över mandelmassa. Rulla ihop plattorna och skär bullar och lägg i formar. Låt jäsa övertäckta ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen ca 7-8 minuter.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 44 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat just mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

1 svar

  1. Hej! tänkte bara tipsa om min julkallender som varje dag 1-24 dec fylls på med fina priser!
    http://www.domkallarmighannes.com/2013/12/missa-inte-julkalendern.html
    Om du inte gillar sådana här komentarer så ber jag om ursäkt och hoppas du får en bra dag:) kram

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *