Skaldjursfrossa deluxe på Stockholm Fisk

Hösten är här och det innebär att nu är skaldjuren som godast. Jag älskar skaldjur så i förra veckan var jag och min man och åt Skaldjursfrossa deluxe på Stockholm Fisk. Skaldjursfrossan serveras under september från onsdag till lördag och 1395 kronor per person onsdagar och torsdagar samt 1595 kronor fredag till lördag. Inte billigt men vi går å andra sidan inte ut så ofta och äter på restaurang.

Skaldjursfrossan sker i fyra serveringar inklusive buffén. Man serveras först ett glas mousserande vin samt en amuse-bouche med skaldjursröra och forellrom. Den var helt okej, dock iskallt bröd vilket drog ner hela min smakupplevelse. Därefter serverades en höstlig skaldjurssoppa till förrätt. Helt okej men inte mer än så. Sedan väntade skaldjursbuffén med ostron, hummer, havskräftor, signalkräftor, färska- och rökta räkor samt moules frites, såser och toast. Moules fritesen ska man inte missa. Den ingår i priset men måste beställas in. Den var helt fantastiskt med pommes som var riktigt frasiga och goda. Jag åt fyra stora tallrikar från buffén. Det jag tyckte bäst om var hummern och de rökta räkorna. Mmmmm…. Som avslutning serverades en citrontarte med vispad créme fraiche och hallon. Den vräkte jag i mig men hade helt ärligt kunnat skippas. Jag är inte så förtjust i syrliga desserter och denna var för mig ingen hit.

Sammanfattningsvis en mycket trevlig och god kväll tillsammans med min man, men där notan inklusive dryck vi beställde in drog iväg lite väl mycket. Nåja, det får vi vara värda!