Vi laddar inför Alla Hjärtans dag

På torsdag är det 14 februari. Då är det Alla Hjärtans dag. Vi tänkte bara fira lite grann på torsdag och planerar att gå ut på tu man hand på lördag istället bara jag och Mattias. Men på torsdag ska även barnen få fira med finare middag, någon god efterrätt och god dricka.

Vi laddade upp inför Alla Hjärtans dag redan idag och hade extra mysig lördagsmiddag. Vi började med tilltugg och ett varsitt glas mousserande vin med geléhjärta i botten på glasen. Till huvudrätt blev det kyckling i god sås med ris och grönsaker. Nu väntar melodifestivalen och senare ikväll blir det en god dessert. Trevlig lördag!

Kycklingfiléer i sås, 6 port

6 kycklingfiléer
5 dl vispgrädde
3 dl creme fraiche
½ dl soja
2 tsk sambal oelek
3 vitlöksklyftor
Salt och peppar

Lägg kycklingfiléerna i en form. Salta och peppra. Blanda allt till såsen och häll över kycklingen. In i ugnen, 175 C, ca 2 timmar. Vänd gärna kycklingen ett par gånger under tiden så den riktigt får gotta sig i såsen från alla håll och bli mör!