Sveriges bästa lokala signaturrätt

Nu kan jag äntligen avslöja mitt egentliga syfte med resan till Kiruna. Jag hade nämligen vunnit tävlingen Sveriges bästa lokala signaturrätt som ICA och Svenska längdlandslaget anordnade. De har haft en reklamkampanj under temat Borta bra men hemma smakar bäst, där tre utvalda toppåkare lagar mat tillsammans med sin mamma under mottot Få saker som smakar så gott som hemlagat. Tävlingen jag var med i var en del av denna reklamkampanj.

Vinsten bestod i att få laga min signaturrätt till några av Sveriges och världens bästa längdskidåkare och likaså vinnarna i Smart Energy Cup samt biljett till Smart Energy Cup i Kiruna, den 28–30 mars 2025 (resa och boende för två personer inkluderat).

Först fick jag skicka in mitt recept och motivera varför just jag skulle vinna. De valde sedan ut fem finalister som via video fick beskriva sin rätt och motivera. Och jag vann! Inte konstigt, det är ju världen godaste och smidigaste rätt att laga! Ni måste verkligen testa Jessicas kyckling om ni ännu inte gjort det. Absolut min signaturrätt!

Självklart tog jag med maken till Kiruna och vi hade en fantastisk långhelg fredag till måndag tillsammans.

Det var på söndagen den sista tävlingen för åkarna i Smart Energy Cup gick av stapeln och när vinnarna var utsedda skulle vinnaren på dam- respektive herrsidan i tävlingen bli bjudna på min rätt. Vann gjorde Gustaf Berglund och Elin Henriksson. De tog med sig några kompisar och vi blev ett stort gäng som åt tillsammans.

Mediabyrån hade hyrt en mysig stuga där matlagningen och filmningen skedde. De köpte in råvarorna till maten och jag fick sätta igång och laga medan de filmade mig. Jag har lagat denna rätt tusentals gånger så det var inga problem och filmteamet tyckte jag var fantastisk duktig och helt naturlig framför kameran. Måste säga att resultatet av filmen blev riktigt bra!

Maten blev, som vanligt, riktigt god och skidåkarna åt stora portioner och tog om flera gånger. De verkade genuint gilla rätten och jag hoppas verkligen de får ta del av mitt recept och sprider ordet om min fantastiska kyckling vidare.

Vi hade det riktigt trevlig när vi satt och åt. Skidåkarna var väldigt öppna och trevliga och vi pratade om allt möjligt.

Stort tack för att jag fick äran att laga min mat för några av Sveriges bästa längdåkare. Det var en ära!!!