Ta vara på dina rester

Slänger du mycket mat? Det är lätt hänt, du är inte den enda! Maten vi slänger ger varje år ett onödigt utsläpp på uppskattningsvis 1,9 miljoner ton koldioxid. Det är lika mycket som 700 000 svenska medelbilar släpper ut. Det här går givetvis att förändra. Försök planera dina inköp och förvara maten på rätt sätt så kan du spara pengar och bidrar till en bättre miljö.

Middagen som serverades hemma hos oss ikväll var ett hop-plock av rester vi hade i kyl och frys. Kokt potatis, en grillad köttskiva, kabanosskorvar, helgskinka, grillad kyckling, squash och lök fick steka samman, kryddas med salt och peppar och helheten bildade en mycket välsmakande pyttipanna. Till pytten stekte jag upp några ägg och kompletterade med goda grönsaker. Maten gjorde gott för både gom, mage och plånbok!