Efterlängtad frukost
Nu var det lääääänge sedan jag bakade scones sist men i morse blev det äntligen av. Nybakade varma scones med smör, ost och marmelad samt smör och ägg och en stor kopp varmt te till. Lördagsfrukost när den är som bäst!!!
Scones, 4 stora kakor
8 dl vetemjöl (eller 4 dl vetemjöl och 4 dl grahamsmjöl)
1/2 tsk salt
4 tsk bakpulver
100 g smör
4 dl fil/yoghurt/mjölk
Blanda de torra ingredienserna. Finfördela smöret i mjölblandningen. Tillsätt mjölken och blanda ihop degen. Den ska vara ganska kladdig. Dela degen i 4 kakor och lägg på bakplåtspapper på plåt. Skär två skåror (som ett kors) och picka bröden. Grädda ca 15 min i ugn på 250 grader.
Senaste kommentarer