En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Måndag, ny månad, ny vecka, nya utmaningar, nya tag! Vad gäller middagsmaten tar jag genast tag i mitt dåliga samvete vad gäller att servera fisk 2-3 gånger i veckan. Kvällens middag blev därför ugnsbakad lax. Fisken toppades enbart med salt, peppar, citronsaft och dill innan den ugnsbakades till perfektion. Saftigt, smakrikt och bara fantastiskt gott. Kokt potatis, gräddfil, forellrom, thai chili-sås och grönsaker till detta. Glad måndag på er!
Jessica Sundberg
Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.
Det vattnas i munnen! Jag måste äta lax någon dag snartt. 🙂
Åhh, hungrig blev jag kram