Lax à la Lofsan
Förra året lagade jag till en av de godaste laxrätterna jag någonsin ätit. Inspirationen fick jag på Lofsans blogg. Bakom receptet stod Lofsans man Hans. Han gav oss tips på grillad lax och kallade rätten för ”Pulled...
Taggat: Lax
Makens favoritmiddag
Får Mattias välja middagsmat helt fritt faller valet ofta på lax och ugnsbakade grönsaker, gärna övervägande mängd sötpotatis. Laxen ska helst ugnsbakas och inte toppas med massa nötter, pesto, ost eller liknande (topping på...
Mer fisk åt folket
Jag älskar lax! Lax i alla dess former. Det är fantastiskt gott, nyttigt och för det mesta lättlagat! Dagens middag som blev ugnsbakad lax serverat med ugnsbakade grönsaker sköter till stor del sig själv på...
Glad påsklunch
Glad påsk på er! Idag är det påskafton och vi äter en traditionell påskbuffé till lunch. På bordet står kokt färskpotatis, rostat bröd med smör och ost, leverpastej med rödbetssallad, tre sorters sill, hemgravad...
Oslagbar kombination
Separat är de två topp-produkter inom sitt segment. Salmalax respektive kallpressad extra-virgin avokadoolja med chiafrön och oregano från Mira (säljs hos Beriksson). Salmalaxen anses av många kockar vara den bästa laxen i världen. Oljan varsamt framställd av...
Heta Bangkok
I helgen blev det thai-inspirerad mat till lunch genom den färdiga wok-mixen Wok Hot Bangkok, en nyhet från Findus. Det är en blandning av bönor, blomkål, böngroddar, broccoli, morötter, vattenkastanj, grön vitlök, chili, chilipeppar, ingefära, limeblad,...
Gooh(d) fransk fiskgryta
Som jag berättade tidigare har färdigmattillverkaren Gooh under januari kommit med två nya smaker på sina kylda rätter, nämligen Fransk fiskgryta och Chili con carne. Låter hur gott som helst och dessa kunde jag givetvis inte låta bli att...
En enkel men nyttig och god lunch
Jag försöker alltid ta vara på våra rester. Både på vardagar då det blir matlåda med till jobbet men även på helger till lunch. Vissa dagar blir det av olika skäl ingen mat över....
Senaste kommentarer