Korv-variation

Korv är gott!! Generellt sett inte världens nyttigaste mat, men köper du en korv med hög kötthalt och har bra tillbehör till kan det bli en riktigt bra middag.

Hela familjen gillar falukorv. Jag äter den gärna stekt med mos eller pasta till. Men variation förnöjer. Kvällens middag blev därför en ugnsbakad falukorv och som tillbehör hade jag tänkt mig ett broccolimos. Då vi hade underbar potatis över från fiskmiddagen igår fick det bli uppstekt potatis istället för mos. Det funkar det också! Korven var en ekologisk falukorv med hög kötthalt. Denna skar jag i skivor. Jag skar upp ett äpple i tunna skivor och la korv och äpple omlott i en ugnssäker form. Jag toppade härligheten med senap, lite riven ost samt salt och peppar. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 30 min. Till maten som vanligt kokta och färska grönsaker. Ketchup och senap som tillbehör.