En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Kvällens middag blev en riktig familjeklassiker. Ugnsbakad falukorv (köpte en korv med 80% kötthalt – stor skillnad mot ”vanlig” falukorv). Till korven stekte jag upp den kokta potatisen som fanns kvar som rester från...
Idag när jag var och handlade fick jag syn på ett pyttepyttelitet vitkålshuvud. Jag har aldrig sett ett så litet vitkålshuvud förut. Kanske världens minsta 🙂 ?! Jag köpte hem den, inte för att...
Kvällens middag blev ugnsbakad lax toppad med hemgjord pesto, kokt potatis och Mattias hemgjorda romsås. Självklart massor av grönsaker till. Mycket gott och fullt med nyttigheter! Romsås 2 dl creme fraiche ½ dl majonäs...
Kvällens middag blev en supergod chili con carne. Jag brukar ofta göra med neutrala bönor (ofta stora vita bönor) men idag tog jag vita bönor med tomatsås på burk. Lite onyttigare, men lite mer...
Till middag ikväll gjorde Mattias hemgjorda hamburgare. Vi hade Max Frisco-bröd, det bästa och godaste hamburgerbrödet som finns! Andra tillbehör var Johnnys senap, bladspenat, rödlök, bearnaisesås, salsa, gurka, tomat, ketchup, ost, guacamole. Riktigt, riktigt...
Idag när vi kom in efter att ha varit ute och lekt i snön väntade en nybakad chokladkaka på oss (och även barnens mormor som kom på fikabesök). Den var jättegod! Vi serverade den...
I lördags gjorde jag en variant på kyckling i underbar sås. Jag hade en fläskfilé i kylen och bytte helt enkelt ut kycklingen mot fläskfilé. Maten blev, precis som kycklingen, helt makalöst god. Perfekta...
I fredags skulle vi äta kycklingwraps. Jag hade grillat en hel kyckling som jag skar i mindre bitar. Vi hade gurka, tomater, guacamole, vitkålssallad, majs, ost, salsa, thai chili, gräddfil och rödlök. Jag hade...
Senaste kommentarer