Ugnsbakad lax med pesto, potatis och romsås

Kvällens middag blev ugnsbakad lax toppad med hemgjord pesto, kokt potatis och Mattias hemgjorda romsås. Självklart massor av grönsaker till. Mycket gott och fullt med nyttigheter!

Nyttig och god tisdagsmiddag

Nyttig och god tisdagsmiddag

Romsås

2 dl creme fraiche
½ dl majonäs
3 msk stenbitsrom
Citronsaft
Salt

Blanda ihop och låt stå innan servering.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 44 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat just mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *