Pasta med kyckling och grönsaker

Till kvällens middag hämtade jag inspiration från förpackningen till ”Smaksatta sugar snap peas, majs och babymorötter med chili” från Findus. Det blev en pasta med kyckling och grönsaker.  Till receptet la jag till broccoli, brysselkål, knipplök och babyspenat. Vi serverade keso med sweet chili sås och böngroddar till maten.

Härlig pasta med kyckling och grönsaker, 4 port

4 port pasta tex tagliatelle
2 kycklingbröst skurna i mindre bitar
2 vitlöksklyftor tunt skivade
3 msk olivolja
1 påse sugar snap peas, majs och babymorötter med chili
1 dl riven parmesanost

Fräs kycklingen tillsammans med vitlöken i olivoljan och krydda med salt och peppar. Tillsätt grönsakerna, låt allt bli varmt. Koka pastan under tiden. Blanda den kokta pastan med kycklingen och grönsakerna och toppa med nyriven parmesanost.