Spännande och goda soppor

I dag åt vi soppa och våfflor till middag. Jag älskar pannkakor men har varken tid eller ork att stå och steka till oss allihopa en stressig vardagskväll. Våfflor däremot sköter i princip sig själv så därför brukar vi äta soppa och våfflor vid dessa tillfällen istället. Ofta äter vi hemgjord ärtsoppa, det är så gott. Den här torsdagen testade vi dock ett par thailändska soppor från Roi Thai.

De vi testade var Panang curry-soppa och Tom Kha-soppa. En förpackning räcker till en person. Det var bara att koka upp sopporna och tillsätta kyckling/kött/räkor/grönsaker eller vad man nu vill ha. I Tom Kha-soppan tillsatte jag stekt kycklingfilé och stekta champinjoner. I Panang curry-soppan tillsatte jag bara stekt kycklingfilé.

Panang curry-soppan hade perfekt soppig konsistens, fin färg och stark god smak. Den var väldigt stark och inget för de som är känsliga (absolut inte barnvänlig). Jag tyckte den var riktigt god. Tom Kha-soppan var alldeles för vattnig, tråkig och med en avskräckande grå färg. Lagom hetta. Helt okej smak. Mattias gillade inte Tom Kha alls, men Panang Curry tyckte han var god.

Brukar du köpa färdiga soppor?